Kuliner khas hari panen raya di pedesaan

Hari panen raya di pedesaan bukan hanya momen penting dalam siklus pertanian, tetapi juga perayaan yang sarat makna dan kebersamaan. Setelah berbulan-bulan bekerja keras di sawah atau ladang, masyarakat desa…

Peran influencer makanan dalam tren kuliner

Di era digital, perkembangan dunia kuliner tak hanya digerakkan oleh chef ternama atau restoran besar. Influencer makanan kini memegang peran penting dalam membentuk tren, membangun selera publik, dan memengaruhi keputusan…

Inovasi daging sintetis Apakah bisa menggantikan daging asli

Industri makanan terus mengalami inovasi, dan salah satu yang paling menarik perhatian adalah daging sintetis atau daging yang dikembangkan di laboratorium. Seiring meningkatnya kesadaran akan dampak lingkungan dari industri peternakan,…

Pengaruh AI dalam industri kuliner

Teknologi kecerdasan buatan (AI) semakin berkembang pesat dan telah merambah ke berbagai sektor, termasuk industri kuliner. Dari otomatisasi dapur hingga pengalaman pelanggan yang lebih personal, AI memainkan peran penting dalam…